今年的七夕又到了，你是否已经准备好了礼物呢？究竟应该送什么样的礼物才能充分表达自己的爱意呢？其实并没有必要过于追求价值，对于爱人来说，“意思意思”才是最重要的。今天，笔者就推荐一个不贵又有心意的礼品——尖椒变蛋。
什么是尖椒变蛋？
尖椒变蛋一般指的是用煮鸡蛋和尖椒炒制而成的一道简单美味的小食品。在中国南方，特别是广东和台湾地区，这种食品相当受欢迎，因其口感鲜美、色香味俱佳而备受赞誉。
为什么送尖椒变蛋？
首先，尖椒变蛋作为一道不花大价钱又有特色的美食，买回家自己动手制作后，可以让你与爱人一起享受烹饪的乐趣，也是一道不错的异域风味美食，让人眼前一亮。
其次，煮鸡蛋象征着“生命之源”，而尖椒作为一种充满活力和热情的食材，代表着两人的感情浓厚且充满活力。因此将两者结合在一起作为礼品送出，不仅意味着你的爱情是健康的、充满活力的，还寓意着“有机会共同创造美好生活”的美好愿望。
最后，制作尖椒变蛋本身就需要用到心思和耐心，这个过程中不断地轻轻搅拌，既可以让尖椒的香味和味道充分渗透到蛋里面，又可以增强两人之间的默契和感情。所以送出一份自己动手制作的尖椒变蛋，既能表达你对爱人的爱意，更能带来情调和浪漫。
如何制作尖椒变蛋？
首先，准备鸡蛋和青红尖椒。将鸡蛋煮熟，剥皮后打入碗中；将尖椒用水浸泡、去蒂去籽，切成细丝。
然后，将植物油倒入锅内，烧热后放入尖椒丝爆香，再加入适量盐翻炒。之后，将尖椒丝连同尖椒的卤汁倒入碗中的鸡蛋中，将鸡蛋搅拌均匀。
最后，在锅中倒入适量油，烧至六七成热时放入鸡蛋液，将其搅拌均匀，并不断地轻轻搅动，这样才能让尖椒汁完全渗透到蛋液里。等鸡蛋变换形状，熟透后，捞出即可供食用。
尖椒变蛋不仅可以当成爱人的七夕礼物，也适合在二人生日、纪念日、情人节等特殊日子里作为浪漫的配菜。相信你的爱人一定会喜欢和珍惜这份礼物，享受你烹饪的美食，更感受到你的爱意和关爱。