众所周知，可乐鸡是一道口感独特的美食，不仅肉质鲜嫩多汁，而且调料用量适中，让人忍不住一口接一口。今天，我将和大家分享一下自己的做法——届时光临。
准备工作
首先，我们需要准备一只整鸡、一瓶可乐，还有姜、蒜、八角、桂皮等调料。将整鸡洗净切块，葱姜蒜切末备用。同时，我们需要热水烫一下鸡块，去除表面血沫和异味，这也是保证可乐鸡香味浓郁的关键。
烹饪过程
接下来，将锅倒入适量油烧热，加入葱姜蒜末和八角桂皮煸炒出香味，然后放入鸡块煸炒至微黄。这时，我们可以加入一勺料酒提味，然后倒入可乐，水量与鸡块差不多即可，烧制至沸腾后调小火慢炖30-40分钟。
收尾
最后，调味即可。根据个人口味加适量盐、酱油等，调色调味。如果您想让可乐鸡的口感更加清爽，可以在收尾时加入一些柠檬片或者香菜叶。这道可乐鸡的做法是非常简单易学的，拿起锅铲，让我们一起动手做起来吧！
届时光临的可乐鸡，口感鲜美，调料丰富，是一道适合全家大小共享的美食。快点准备好材料，走进厨房，亲自实践吧！