晋国，是我国历史上的一个伟大的国家。它真正繁荣和兴起于春秋战国时期。不仅有着让人们流连忘返的历史故事，还有着美食文化。晋国人民的饮食文化是自古以来一直传承下来的，其美食中又以洋槐花最为有名。
洋槐花的历史传承
其实，在中国民间，自古就有用黄连木桶浸泡米酒或花酒的习惯，其中洋槐花是最常用的酿造材料之一。而在晋国时期，洋槐花也被广泛应用于各种美食制作中，成为了当时深受人们喜爱的一道菜肴。
如今，洋槐花也变成了一种受欢迎的食材，不仅能做成甜品、小吃等多样化的美食，而且还被赋予了更高级的价值和意义。
制作洋槐花的方法
制作洋槐花其实非常简单。第一步，将整朵干净的洋槐花用清水洗净，去掉花柄即可，而后放入锅中焯水；第二步，将焯过水的洋槐花取出沥干水分，放入干净的玻璃罐内，加入两勺冰糖；第三步，盖上密封盖子，用保鲜膜口部稍微微微透气，放置在阴凉处两天即可。
食用洋槐花的方法
洋槐花可以泡出香甜清凉的饮品，同时也可以做成各种甜品，例如洋槐花布丁、洋槐花米饭糕、洋槐花糕点等。同时洋槐花还富有营养，可以养颜美容，清热解毒。
综上所述，晋国历史悠久，食文化饮食文化博大精深，洋槐花作为晋国美食文化的代表之一，当年受到人民喜爱，如今仍受到很多人的推崇和追捧，它是中华美食文化的一部分，也是人们传承下来的珍宝。相信未来，这道菜肴还会永远流传下去。